Besondere PASTA-Köstlichkeiten

703 Gnocchi ‚Patata Dolce‘
Frische Süßkartoffel-Nudeln in raffinierter Erdnusspesto-Soße verfeinert mit gebratenen Shitake-Pilzen und ebensolchen Würfeln aus frischer Paprika 19,90 €

704 Panzerotti ‚Porcini‘
Frische italienische Pasta-Köstlichkeit gefüllt mit Steinpilzmasse vollendet serviert mit frischen Steinpilzen in Rahmsoße 19,90 €

705 Kräuter-Ravioloni
Feiner frischer Nudelgenuss gefüllt mit Artischocke-Birne-Stracchino in würziger Gorgonzola-Sahne-Soße 19,90 €

706 Rote Bete-Triangoli
Frische violette Nudeln gefüllt mit Ziegenkäse und Honig in mit Rote Bete-Würfeln verfeinerter Sahnesoße gekrönt von Öko-Limetten-Abrieb 19,90 €

707 Cuori ‚Caprese‘
Roter herzförmiger Nudelgenuss gefüllt mit Büffelmozzarella-Tomate-Basilikum in hausgemachter mit gerösteten Pinienkernen verfeinerter roter Pesto-Soße 19,90 €

708 Lunette ‚Tartufo‘
Die feine frische ‚Mond‘-Pasta ist gefüllt mit Trüffel. Wir bereiten diese Spezialität geschwenkt in Tartufata-Trüffel-Soße abgerundet mit gebratenen Shrimps (mit Knoblauchhauch), frischem Rucola und geriebenem Grana Padano zu 19,90 €

709 Fiocchetti ‚Gorgonzola‘
Und noch eine besondere Pasta-Köstlichkeit: Frische mit Gorgonzola gefüllte Säckchennudeln erwarten Sie hier angerichtet auf einem Rinder-Carpaccio-Bett an mit Bedacht abgestimmter Tartufata-Trüffel-Soße 20,90 €

710 Black Tortelloni ‚Salmone selvatico‘
Die frischen schwarzen Sepia gefärbten Tortelloni sind gefüllt mit geräuchertem Wildlachs und erreichen Sie in Tomaten-Sahne-Soße verfeinert mit gebratenen Würfeln vom frischen Lachs, Lauchzwiebeln und Cocktailtomaten 19,90 €

711 Penne a la Weser
Feine in Olivenöl geschwenkte Röhrennudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Mais, Cocktailtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und Grana Padano 17,90 €

712 Tagliolini ‚LEON Spezial‘
Bandnudeln mit gebratenen Garnelen und frischem Baby-Spinat in Zitronensoße gekrönt von frischen Kräutern und Baby-Mozzarella 19,90 €